没有读书和没有工作的差别

没有想要写文章的意思。
刚刚从波德申的 medical induction 回来。所以好像刚出狱的人会自我安慰的说“i'm a new man",不知道为什么所以我也有这么样的幻觉。宛如一场洗脑大会。
只知道他们不断的向我推销沙巴沙捞越有多好。。。还恐吓我们留守在半岛的菜鸟医生以后将被派到沙巴沙捞越去。
还蛮折腾的这五天四夜，除了每天有五餐免费食物（酒店自助餐），可以在酒店里游泳（天啊，我有半年没有游泳了！）和最后一晚的爱国电影1957 HATI MALAYSIA 还蛮感动我之外， 其他真的不想多提。
电影里女主角一句 “kau mashi mau aku"  (你还要我吗？）到今天面子书还看得到这句话， 看来大家依然沉迷在这句话的震撼之中。。。

尽管从波德申回来了两天，我也没有趁这两天多读些书。 星期一就要开工了，我这菜鸟医生会不会把整家医院搞垮还是个未知数。但是我告诉自己，我要当个好医生。
嗯。。。。。。最先要准备的是趁这两天多睡吧。开工第一天要到槟城卫生局报到，再到医院报到，还有宿舍（都无法想象那里的状况！）。
老爸看到我堆积如山的行李，忍不住抱怨为什么我的东西那么多。我也觉得自己好像好离开家里一整年的感觉。哈！我的东西为什么总是那么多。。。
真可怜他老人家，明天就要幸苦他载我到槟岛去，还要帮我搬东西到宿舍。。。对不起他！

要开始赚钱了， 我希望可以节制一点，存多一点钱，反正以后会需要用到。
接下来两个礼拜我将花每天将近18小时在医院。
接下来两年我将只呆在槟城中央医院。
两个礼拜之后我希望我可以做个正常的人，早上上班傍晚下班。
两年后 则希望可以到亚洲的其中一个国家旅行。
这两年决定的走低调政策，专注事业，巩固基础。
这是我短暂的目标， 很不仔细的一个目标，但这只是一个大方向。

就这样，告别了没工作的日子。
和没读书的日子不一样，因为很容易觉得自己好没钱， 也不想一直想老爸老妈要钱。明天开始自己挣钱，有松口气的感觉。。。

希望明天顺顺利利的，老土说一句出门除了自己实力要坚强，要多遇贵人！
接下来的时间应该没有办法像前几个月一样写部落格。
我知道我会想念这里，这个可以让我宣泄心情的地方。
没办法， 现在事业摆第一! 但是我会尽量多回来这里。
天知道摆在我眼前的事什么障碍！我会努力的！ 我会负责人的！我会准备好的！
加油吧！所有明天开工的朋友！
PENANG GENERAL HOSPITAL, HERE I COME!

广州。东祥食家。

 从台山会番禺的路上，跟着表舅和友人到新塘镇的一家广东餐馆。

这餐馆位于比较偏僻的地方，初次到访，只依稀记得在一条比较僻静的路开了一段时间才到达目的地。可是，让我惊讶的是餐馆门口却停着许多轿车。看来生意还不错。

此餐馆的门口也建的好有特色，好像佛寺的大门口。我抬头一望，看见那里大大的写着四个字

～东祥食家。还有四个红彤彤的灯笼高挂，热烈的迎接着从四面八方涌来的食客。

餐馆里面好大，环境清幽而古朴，虫鸣鸟叫不绝于耳。我不经意的就融入大自然的美景当中。


一路又服务生带领下前往预订的厢房，我看见用竹子搭建而成的棚子一座接一座的盖在湖面上。

这里的竹木棚子说是厢房，但是空间却是开放式的。所以，你也可以看见隔壁厢房的人点什么菜（开完笑的。）呃，应该说坐在这里用餐并不能真正享受私人空间。但是，我也看见有砖石搭建的厢房（在陆地上的)，比较有私密空间。

我研究过这里的价格，和马拉西亚的餐馆比较起来真的很便宜。 想可以做在厢房的，虽然有最低消费的限制，即人民币198元（马币99零吉）。我们可是6个人浩浩荡荡准备大快朵颐一番，要达到目标似乎很容易。

 尽管是开阳式空间，我还是很享受可以贴近湖面，偶尔微风迎面而来，凉风习习的，心情也好了起来，胃口也开了！

自称为新塘食蛇地一家，我虽然没有半点勇气去尝试，却对这称号深信不已。
原因无他，只因为我从大门一进来，经过了中央厨房，看到了好多你只要讲得出名字就有的生动物。他们都好可怜，被关在狭小的铁笼里，想动一下都不方便。可怜的小生命。偶尔听见它们的无力哀嚎，冰冷而酥麻的感觉从头钻到脚底，胃纠结了起来。实在是看不下去这残忍的画面，更接受不了，只想马上逃离现场。

是惊吓推介吧？！
真不敢相信，我看见了“虫”，“蚁”，“雀”，“兽”，“鳄”这种字眼，真的吃得下口吗？
那些偏爱野味的人太恶心了！

食客也欢迎在这里垂钓，所钓到的鱼可以吩咐师傅为你烹调出你爱的口味。据说，价钱的计算着根据鱼的重量大小而定。

所以，看见对面的食客，虽然上钓的鱼源源不绝，可是他们都慎选鱼只，把淘汰的再弃回湖中。

清淡的小菜先上桌。

从厢房里可以看见湖面景色。
夏天的湖水风平浪静，好像一面偌大的镜子，映出了晚霞云朵的倒影，映出了湖边树丛的身影。
偶尔 一阵风吹过，湖水亦微波荡漾，泛起了以朵朵的涟漪。
在厢房内，虽然友人都开怀畅谈，但是我的思绪总不经意飘远，享受这里的明媚风光。

钵子排骨。
第一次尝试这道美食，味道还不赖，酥香可口。
黑色的是榄角，骤看之下乌黑毫不起眼，可是它的味道芳香而不浓烈，不会掩盖了主角的味道，有助于开胃，是绝佳的佐菜。

鲜美的水库鱼鱼汤。
其汤头比较浑浊，可是清润可口，味道鲜甜，一点都没有想象中的腥味。
套句浙江人的说法，连眉毛都鲜掉了！

免费赠送的煎薯饼，淡淡的甜度，入口即化，我连吃了三个。

炸鱼腩。友人介绍，为了让我容易明白，开玩笑说鱼腩是鱼的下巴，也是鱼身上最好吃的部分。
还是第一次听到鱼也有下巴，但是这个解说却很清楚，我可以想象到这碟菜是取自鱼的哪个部分。

我尝了一口，也许是油炸的关系起初觉的有点油腻，但是入口之后随之而来濡软嫩滑感沿喉而下，顿时满口生津，和吃鱼肉的口感有很大差别。 有惊喜！ 平时只注重吃鱼肉，看来鱼的精华不在那呢！

辣椒鱼头。我很爱吃辣，但这鱼头的辣度对我而言不过是幼稚园程度。

烧鸡。
其皮脆肉嫩，酥咸可口，点些微甜的辣椒酱，更加提升整体口感。

还有一道农家土窑鸡。
据说是以锡纸包着腌好了的鸡身，放在土窑里煨熟。鸡肉比较嫩细滑美的，吃毕鲜味仍萦绕在口齿间。很喜欢这么一道传统的美食。

看着一桌满满的美食，大家你一口我一口的，很快就风残云卷。
最后，我肚子都撑得我不想说话了。美食当前，什么维持体重，什么心脏病，什么糖尿病这么扫兴的话。。。管它的！命中有时终须有！不吃白不吃，先吃了再说！

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很感谢中国友人招待这么丰盛的一餐，让我有幸可以尝到广州到地的粤菜。
写到这里，发现到肚子咕咕作响。。。唉，太不争气！
最后只想强调，我很爱吃，却不是一个滥吃的人！
我是一个以个人原则为本在吃！至于什么原则，改天再说吧！
=）

台山。开心农场。

    
我没有去过农场玩，更没有玩过面子书里头的开心农场。 我不懂得盆栽，更不用说耕种。记得以前学校老师吩咐我们废物循环用两个礼拜的时间来种些小植物在废弃的瓶瓶罐罐。我尽力了，但是那不知名的草总是两天后就枯萎了。我不死心再种一盆。结果也是那我很气馁的。我还是了几根草，决定不继续了。当同学在努力浇花施肥的时候，我什么也不干。两个礼拜后，需要交上作业，我上学前才匆匆拔了几根草，随意挖一挖家里的泥土，然后插上我的植物。很敷衍，但是我一方面打从心底觉得那老师很无聊，我觉得他是在玩弄我们天真无邪的一群小孩，让我们糟蹋生命。也许有些同学真的培养出种植的兴趣，我不知道。总之， 回到家后，我也将那株可怜的草弃之而不管。它的下场很惨，慢慢等着枯萎。 这是我第一次也是最后一次种花种草。那么不堪，真的感谢那个老师。嗯。

尽管小小的盆栽，我驾驭不了，这不代表我不重视。心里头还是有那么一点小小的愿望，想看看伟大的农夫们是如何辛苦耕种，让我们有粒粒皆珍贵的米吃，新鲜爽脆的青菜吃。听说城市的小孩，不知道鸡是长什么样子， 也不曾听过牛羊的叫声。可怜的孩子！是不是应该去看一看，农村的人家是怎么干活，呼吸一下乡下新鲜的空气。

七月时去了台山一趟。很开心受到邀请，可以去参观一个正在兴建中的生态农场。
井底之蛙，我其实不知道什么是生态农场。但是，好学不倦，我有google 了一下。


生态农场：根据生态学的理论，充分利用自然条件，在某一特定区域内建立起来的农业生产体系。在这个系统内，因地制宜合理安排农业生产布局和产品结构，投入最少的资源和能源，取得尽可能多的产品，保持生态的相对平衡，实现生产全面协调的发展。

外星人讲的话，太难懂了。 用华语来理解，就表示将农场内养猪、养鱼、沼气工程、养鸡鸭牛羊和种植果树等生产过程合理地组合在一起，形成一个良性循环系统。

比如说：动物的粪便可以送入沼气池，所产生的沼气可用于发电炊事保温，沼渣可当成植物的肥料甚至动物的饲料，而沼水可作为优质饵料来喂鱼，鱼塘的水又可用于培育植物。如此循环下去，互惠互利。可以看到的是整个农场最举足轻重的是那个沼气池，它是整个系统循环的枢纽。

好了，功课做了。 是时候去参观生态农场，必须亲身体验实际上生态农场是如何运行的。 农场的主人，即是表舅。很高兴在他的带领下可以一游“传说”中的生态农场。
由于农场还在兴建中，有些地方还不够完善。第一个～即进农场的路。
我只记得从大路进向往农场小路是一路颠簸而行。我们“车震”了好久（有一个世纪）才到达 农场入口。 我一走出车门，觉得有点眼冒金星。但这一切依然掩灭不了我参观农场的决心！

第二～怎么农场还有一种 荒草萋萋之嫌。可惜 农场还没正式作业，想要看到蔬果丰收，果实累累的盛况，还得等一段时间。

在表舅的带领之下我有幸可以做一天农场的贵客。他的农场很棒，有湖光山色，和我想象中的的不一样。 表舅还说，生态农场最后还会发展成为渡假村。他会在农场里面建渡假屋，让来这里的旅客不但可以更了解生态农场，同时享受这里的清幽恬静，享用农场新鲜的有机蔬果。可谓，身心灵都顾全了！

从山上眺望，还可以看到不远处农家村，景色宜人，恍如梦寐。

可以看见一栋一栋的养猪舍。好期待可以看见小猪仔！

农场里的鱼塘。

终于可以参观养猪场了。为了猪只的安全，我们都必须经过消毒。消毒过程，感觉好像一群被逼害的犹太人被德国纳粹军关进一间密室，然后毒气从气管中冒出，只能等死。
好。。。。那只是我个人丰富的幻想，我知道我想太多。但是，不知怎么的，在那消毒密室的一分钟，我却有闪过死亡的恐惧。

跟在表舅身后的是农场里的管家，表舅不放过任何到农场的时间，不停的吩咐管家在猪舍的附近种些树木遮荫。

感觉这里的猪都好生养，肌肤白里透红，活泼好动。（好像在形容人一样。）
由于管理妥当，猪舍并不会发出臭味，我可是不能忍受 猪粪的臭味，试过经过马来西亚的传统养猪场，味道浓烈得隔三条街都闻得到，真是作呕反胃！

感觉上，猪生出来就等着被宰杀的一天（很残忍），但是往好方面想～至少死前它们都无忧无虑，每天的任务就是吃喝拉睡，而母猪的任务则辛苦一点，就是不停的生，生，生。。。。

猪原来有双眼皮滴。。。。

猪的产房。

正逢龙眼收成时期，表舅母帮我摘下了一大束的龙眼。
让我一边走，一边吃，一边随地丢种子和龙眼皮。表舅说没关系，就当作泥土的肥料。
我可乐翻了！

时间过得真快，终于到达午餐时间。台山人的午餐时间来得特别早，我们必须在十二点之前赶到餐厅，否则就扑个空。

告别了农场，依依不舍，我特别期待再来农场玩。 相信那时，农场又有另一番新景象。更期待渡假屋快点建成，那我就可以到农场渡假住个几天，看看牛羊，骑马（如果将来养马的话！），到池塘捉鱼等等，好让自己可以沉淀沉淀。

吃饭时间！
表舅母特别推荐台山的特色甜点～钵仔糕。
和马拉西亚的不同，这里的钵仔糕表面比较粘稠，晶莹剔透，富有咬劲。
我非常喜欢它的口感，只是稍嫌甜了一些。第一次尝到却爱到不行，连吃了几个。

烤鸭。我对鸭肉的骚味特别敏感，但是表舅特别推荐，我放胆尝了一口。
果然鸭骚味并不明显，肉质很嫩，皮又烤得香脆。
我不尽怀疑，是不是不同环境的地方，养出来的鸭子，素质是不一样呢？！还是师傅烧烤的功夫到家？！

苦瓜汤，良药苦口。
天气这么闷热，喝了正好可以清热解毒。

姜葱螃蟹。我懒出了名，只希望有个“他” 在这里帮我把蟹肉挖出来。
我保证我可以吃得一干二净。

红烧鱿鱼。 我个人也很害怕鱿鱼的腥味，但是师傅很巧妙的把它炒成甜辣味，吃了挺开胃的。



 每个人还有一尾鱼，伤脑筋了，还要挑鱼骨。我这懒人也有报应了！


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被舅母的一句话吓到。她说带我吃了这么多东西，很高兴看到我长肉了些。第一天看到我的时候觉得我瘦得双颊下陷，至少想在比较有肉了。

～～重点是，我才见她两天。

一切应该是她的幻觉。我怎么可能两天内长那么多肉呢？！
无论如何，很感谢俩位长辈的殷勤招待。 老人家应该觉得年轻人眼里的苗条 ，对他们而言是营养不良。总是想尽办法，要把我们养胖！表舅母应该成功了吧！我至少有觉得裤头有点紧，肚腩好像微微凸出来了。

很希望有机会在再到台山去看看他们俩。希望他们在台山的农场可以搞得有声有色，赚大钱。
像表舅自己说的～变成台山赫赫有名的猪肉大亨！